こんにちは。
ご訪問いただき、ありがとうございます。
おうち大好き40代パート主婦のミサです。
家のことは好きで、あれこれ工夫するのが楽しいのですが、
実は料理だけは、あまり得意なほうではありません。
料理が苦手な私にとって、
調味料が多すぎたり、管理が複雑だったりすると、
それだけで台所に立つのが少しおっくうになります。
その一方で、収納の仕組みを考えることは好きで、
「どうしたらラクになるかな」と考えるのは得意なほうです。
だから私は、
料理を頑張るためではなく、
料理のハードルを下げるための収納を意識してきました。
今回は、
料理が得意ではない私でも、
無理なく続けられている
「考えなくても使える調味料収納の仕組み」をご紹介します。
同じように
「料理は苦手だけど、できるだけラクにしたい」
そんな方の参考になれば嬉しいです。
キッチン引き出し｜考えなくても使える“粉類”の収納
まずは、キッチンの引き出し収納から。
粉類の収納には
OXO ポップコンテナ（スモールスクエア・ショート）を使っています。
中身がひと目で分かり、残量も確認しやすいので、
「管理しよう」と意識しなくても自然に使えるところが気に入っています。
リニューアル後は使い心地が少し変わりましたが、
使用頻度の高いものを入れるなど、
無理のない使い分けで対応しています。
IH下の引き出し収納については、
IH下の収納をスッキリ！tower×無印で叶う“使いやすいキッチン”の作り方
で詳しくまとめています。
液体調味料は“詰め替えない”ことでハードルを下げる
粉類の横には、
油や醤油などの液体調味料を、購入時のボトルのまま収納しています。
おしゃれな容器に詰め替える方法もありますが、
私の場合、その作業自体が負担になってしまいました。
・詰め替えない
・使い切ったら買い替える
このシンプルさが、料理が苦手な私には合っています。
ストックは下段に｜管理しすぎない“ざっくり収納”
この引き出しの下段には、
・粉類のストック
・調味料の予備
をざっくり並べて収納しています。
大量にストックを持たないので、
種類ごとに軽く分けるだけで十分。
この方法で長年使っていますが、
虫が付いたり、湿気でダメになったことはありません。
夏場もエアコンで室温を下げているため、
我が家の環境には合っているようです。
冷蔵庫収納｜使う頻度で分けて迷わない
次は、冷蔵庫に収納している調味料です。
冷蔵庫の左ドアは、主に調味料スペースとして使っています。
上段｜出番が少ない調味料は「倒れない」だけで十分
使用頻度の低い
・テーブルコショー
・ナツメグなどのスパイス類
を収納しています。
ドアの開閉で倒れやすいため、
100均の伸縮仕切りを使って転倒防止。
奥行きを調整できるので、収納量に合わせられて便利です。
中段｜塩・コショウは置き場所を固定して考えない
2段目には、
・OXOポップコンテナに詰め替えた塩
・ソルト＆ペッパー（ミルごと）
をまとめて収納。
使う場所を固定することで、
「どこに置いたっけ？」と探すことがなくなりました。
よく使う調味料は“容器そのまま”でOK
使用頻度の高い調味料は、
購入した容器のまま収納しています。
できるだけ見た目に統一感が出るよう、
購入時は高さや雰囲気が近いものを選ぶようにしています。
使い切った後は容器をそのまま使い、
中身だけ詰め替え用を入れることも。
細かいルールを決めすぎず、
続けやすさを優先しています。
下段｜チューブ類は最後まで使える形に
下段には、
・ケチャップ
・マヨネーズ
・チューブ類
を中心に収納。
100均の仕切りとチューブホルダーを使い、
逆さ収納にすることで最後まで使い切りやすくしています。
倒れたり動いたりしないので、
小さなストレスが減りました。
右側ドア｜使う場面で分けるだけのシンプル収納
右側ドアの上段には、
・バター
・ジャム
・チーズ
など、朝食で使うものを収納。
中段には液体調味料を置き、
この場所に収まる高さのものだけを購入するようにしています。
ちなみに、味噌は冷凍保存。
冷凍してもカチカチにならず、
風味も変わらないため、長年この方法です。
料理が苦手でも続く理由は「収納でハードルを下げているから」
この調味料収納を続けられている理由は、
・調味料を増やしすぎない
・詰め替えすぎない
・考えなくても使える仕組みにしている
この3つ。
料理が得意じゃなくても、
収納がシンプルだと、台所に立つ気持ちはずいぶんラクになります。
無理に頑張らなくても、
「これならできる」と思える環境を作ること。
同じように
料理が苦手だけど、少しでもラクにしたい
という方の参考になれば嬉しいです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
＼関連記事はこちら／
・IH下の収納をスッキリ！tower×無印で叶う“使いやすいキッチン”の作り方
・シンク下収納を見直してキッチンが快適に！towerと無印を使ったBefore→After
・towerフライパンスタンドの仕切りが外れる問題を解決！我が家で試した3つの方法
・スッキリ片付く！洗面台の鏡裏収納アイデア｜毎日使う物を取り出しやすく整えるコツ
コメント